7月も梅雨の真っ只中、いかがお過ごしですか。

鬱陶しい毎日ではありますが、今月も季節の美味しいものが出ています。

野菜は枝豆、冬瓜、万願寺唐辛子など(ちなみに冬瓜は丸のままで冬までもつので「冬瓜」という名がついています)が出ています。冬瓜は冷たいすり流しでどうぞ。

魚は鰯が脂がのって美味しいです。旬のトマトとで「鰯のトマトカルパッチョ」、ご用意しています。

ここ最近の西日本の大雨によりなかなかお目にかかれませんが、鱧(ハモ)もまだまだ旬です。お天気のいいときにはぜひお召し上がりください。

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皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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2019.07