4月11日(土)晩ごはん

・オニオンスープ
・大根と沖縄ハムの蒸し煮
・のらぼう菜のマヨネーズ和え
————
外出もままならず、日々緊張状態が続いていると思います。そんなとき汁物があるとホッとします。
コンソメなどスープの素がなくても美味しいです。

【オニオンスープ】
ニンニクはみじん切り、玉葱は薄切りにして、バターでじっくり焦げ目ができるまで炒めます。
水を加えて、コトコト煮ます。塩胡椒で味を整えます。
器に盛り、好みのチーズをふってできあがり。

池袋 もり山 Moriyama

席数5席の小さな割烹 Japanese private restaurant with 5 seats

0コメント

  • 1000 / 1000