メカブ出てきました！

毎年1月から2月が旬の生のメカブ。ほんの1ヶ月ほどだけ採れる初春の食材です。今年も宮城県から出てきました。

刻んで、さっと茹でると綺麗な緑色になります。
磯の香りたっぷりのメカブ、この時期だけの味をぜひお楽しみください。

池袋 もり山 Moriyama

席数5席の小さな割烹 Japanese private restaurant with 5 seats

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