卯月お品書き

春は芽吹きの季節。野菜も色々芽吹いています。
今月は山菜がいろいろ登場します。
写真の前菜の中にも、野甘草(のかんぞう)、うるい、甘野老(あまどころ)、蕨、こごみと入っています。
また今は豆が旬です。空豆、絹さや、スナップえんどう、などなど豆野菜もたくさんです。
筍も炊き込みご飯でどうぞ。

春も美味しいものいろいろです。
皆様のお越しをお待ちしております。
#ご予約は2〜5名様で、2日前までにお願い申し上げます。

池袋 もり山 Moriyama

席数5席の小さな割烹 Japanese private restaurant with 5 seats

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